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リキュール (liqueur)の高価買取

リキュールは、砂糖、果実やハーブなどの植物のフレーバー、卵、クリームなどを蒸留酒やワインなどに加えたいわゆる「混成酒」のことをいいます。非常に甘いものが多く、香りや色もバラエティに富んでいるため、リキュールは「液体の宝石」とも呼ばれています。中世の頃には各地の修道院などで蒸留酒に薬草などを漬け込み、薬効が期待される甘みのないリキュールが造られていました。これはお酒というよりも薬として重宝されたようです。18世紀以降ともなると、さまざまな果実を使った美しい色合いのリキュールが数多く造られるようになりました。リキュールは、「薬草・ハーブ系」「果実系」「ナッツ系」「その他系（卵、チョコ、クリームなど）」の４つに分類されており、その多くはカクテルのレシピに使われています。そのまま飲む場合は、ストレート、ロック、水割り、ソーダ割り、ミルク割りなどがピッタリです。クセの強いリキュールも実は水割りやソーダ割りにすると意外とおいしくいただけたりします。ベストマッチな組み合わせを探してみるのもリキュールの楽しみ方のひとつです。

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