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日本酒の高価買取

日本酒は米、麹、水を主な原料とした透明で、日本特有の製法で醸造されたお酒のことを言います。米の精米歩合や原料によって、名称が変わります。日本では全国各地で日本酒が作られており、気候や土地の作りによって全く異なる味、性質の日本酒が生まれています。北海道は、長く続く冬と夏でも涼しい気候が酒造りに最も適しているといえます。良質な水にも恵まれています。東北は清冽な雪解け水と南部杜士に代表される酒造りへの愛情で高品質な日本酒を生み出しており、どの県の日本酒も個性豊かな顔ぶれとなっています。関東では他地域と比べて蔵数は少ないですが、他地域に勝るとも劣らない綺麗な水が流れているため、その水を利用した酒造りが行われています。北陸は銘醸地域と言われるだけあって名だたる名酒が揃っています。東海地方では、古くからの伝統が残る酒造りをしています。近畿と言えば、全国を代表する二大銘醸地を擁ています。中国地方では、古代の文献にも多くの記述が残っているほど、昔から日本酒が作られています。四国の高知では辛口のお酒が、それ以外の3県では甘口のお酒が多く造られています。九州と言えば、焼酎のイメージですが、日本酒も多く造られています。このように、各地でそれぞれの特色を活かした日本酒が造られていますので、利き酒をしてみるのも楽しいですよね。by 日本酒さん

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