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イタリアワイン (Italian Wine)の高価買取

イタリアはフランスと世界一を競うワイン生産国です。イタリアでは全ての州でワインが作られており、それぞれの州で特徴の異なるものが生産されているので、格付けや分類が非常に難しくなっています。イタリアは大きく分けると、北部の山麓地帯、ティレニア海沿岸地域を含む中部、アドリア海沿岸の南部となります。北部では、全体的に酸が強めなワインが造られます。中部には二大名醸地のひとつ、トスカーナ州があります。ここではイタリアワインを代表するワインが造られています。南部では、その温暖な気候を活かし果実味が豊富でアルコール度数の高いワインも多く造られています。
イタリアワインは1963年に制定されたワイン法により、下記4つに分類されています。
1.VdT=テーブルワイン。最低基準はあるものの、その他に特に規定はなく、赤・白いなどの色の記載以外、ぶどうの品種・生産地の表記の義務はない。規定にしばられることなく生産できるので、質の多いワインも造られている。
2.IGT=1992年に新設された格付け。V.d.T.=テーブルワインの中で特定地域の特定のぶどう品種を使用して造られたワインで、産地が特定でき、使用品種が明記されたワイン。同じ品種を最低85％以上使用すれば品種名も表示できる。
3.DOC=産地と使用品種が限定され、生産地、栽培方法、ぶどう品種、最大収穫量、最低アルコール度数、熟成方法などの基準が定められている。
4.DOCG=イタリアワインの中で最も厳正な規定が設けられている。申請の前に最低5年間、DOCに属していなければならない。一つ一つのボトルには政府が認可したと証明するシールが貼られている。

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